作為全國最早建立的旅
西南醫科大學食品衛生與營養學專業培養目標
培養具有現代醫學、營養學和食品衛生學的基礎知識和技能，熟悉營養相關疾病的營養防治，熟悉營養與食品衛生檢驗，能在營養及食品安全領域從事營養指導以及食品衛生監督、檢驗和管理工作的復合型人才。
西南醫科大學食品衛生與營養學專業培養要求
本專業學生主要學習臨床醫學和營養與食品衛生學的基本理論和基本知識，接受實驗研究、人群調查研究和監督管理方面的基本訓練，具備有關開展監督管理工作、實驗室檢測和科學研究的基本能力。 
西南醫科大學食品衛生與營養學專業主要課程
內科學、外科學、診斷學、婦產科學、兒科學、統計與流行病學、食品毒理學、營養學、臨床營養學、食品化學、食品微生物學、食品毒理學、食品安全評價體系、食品工藝衛生學、食品安全的監督管理。
西南醫科大學食品衛生與營養學專業就業去向
醫院營養科、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛生監督所、食品藥品監督管理局、社區衛生服務中心、健康公司、高等院校、科研單位、學校和衛生管理機構等。
西南醫科大學簡介
西南醫科大學(Southwest Medical University)，坐落在國家歷史文化名城瀘州市，是四川省屬普通本科高等院校。是國家“973計劃”承擔高校、 首批“臨床醫學碩士專業學位研究生培養模式改革試點高校”、臨床醫學專業綜合改革試點高校;入選“卓越醫生教育培養計劃”、“卓越醫生(中醫)教育培養計劃”、“四川2011計劃”、“四川省卓越法律人才教育培養計劃”，四川省免費定向醫生培養的高等院校。學校始建于1951年的西南區川南醫士學校;1959年更名為瀘州醫學專科學校;1978年升格為瀘州醫學院;1982年，學校獲得學士學位授予權;1993年，學校經國務院學位委員會批準成為碩士學位授權單位;2015年4月，更名為四川醫科大學;2015年12月定名為西南醫科大學。
西南醫科大學辦學條件
學校建有忠山和城北兩個校區，占地2011畝;圖書館館藏文獻285萬冊。設有12個二級學院，此外設有研究生院;開辦25個普通本科專業，有一級學科授權點7個(科學學位)，專業學位7個，省部級重點學科7個;三級甲等直屬附屬醫院3所。在職教職工5000余人，其中具有碩士及以上學位的人員超過70%，具備高級職稱的比例超過50%;在校本科生、研究生、留學生17000余人。
以上“西南醫科大學食品衛生與營養學專業介紹”由飛云擇校信息網整理，僅供參考!