作為全國最早建立的旅
根據目前的發展形式，中國餐飲業一直作為增長迅速的行業之一，帶領著國內的消費市場。我國餐飲業逐漸現代化、國際化方向靠近。據調查，近年來最具有就業前景的七大專業中，烹飪專業就名列前茅，伴隨著城鄉居民收入的快速增長、國家政府促動消費的政策影響以及消費觀念的改變等因素，在未來的發展中，餐飲業的就業前景相當可觀。
培養目標
廚師烹飪專業培養學生將熟練地掌握烹飪與餐飲制作的基礎理論知識和操作技能；具有運用烹飪學、營養學、管理學的基本知識去解決問題和科學研究的基本能力，通過理論和實踐相結合的教學方法，注重學生在學校從事廚師烹飪教育工作和餐飲企業從事技術與管理工作的能力訓練。
就業方向
廚師烹飪專業畢業的學生可以面向酒店、餐館及其他飲食行業的營養搭配師崗位、烹飪指導師崗位。還可以去學校，醫院，事務所的配餐部門等各種場所的烹飪操作、廚房管理崗位，營養咨詢師、營養咨詢顧問。在今后的幾年，高鐵專業方向的學生就業前景非常可觀。
以上就是小編整理的關于“廚師烹飪專業介紹”的資料，隨著國內經濟的發展，全國新增了大量的餐廳、酒店等，對相關專業服務人才的需求極高。所以與餐飲業相關部門急需一大批基層管理人才和專業相關人才。因此，廚師烹飪專業的發展前景非常好。想了解更多相關信息，可關注飛云擇校信息網。